Køkkenleder På Dalgas Skolen

Køkkenleder på Dalgas Skolen

Stillingen som køkkenleder på Dalgas Skolen er på 30. timer ugentligt, med start den 1. oktober 2025, eller snarest herefter.

Du skal have lyst, interesse og flair for at være sammen med voksne mennesker med psykisk sårbarhed, da det er en stor del af opgaven med eleverne og skånejobberne i og omkring Dalgas Skolens køkken og cafe.

Dalgas Skolen er en skole for psykisk sårbare voksne med egen café. Skolen tilbyder undervisning under folkeoplysningsloven til målgruppen i små hold af 7. elever på hvert hold.

Dalgas Skolen værner om et rummeligt og trygt miljø, med højskole lignende traditioner og her spiller cafeen og køkkenet en væsentlig rolle i hverdagen som et centralt omdrejningspunkt.

Se Dalgas Skolens hjemmeside for mere info om skolen. http://www.dalgasskolen-aarhus.dk/

Køkkenet er bemandet af en køkkenleder som har ansvaret for den daglige drift af køkkenet og cafeen. Køkkenets øvrige medarbejdere er visiteret til skånejob i samarbejde med Aarhus Kommunes kvotejob ordning.

Dalgas Skolen er tilmeldt Fødevarebanken, hvorfra vi modtager fødevarer en gang om ugen som en stor del af de råvarer som er fundamentet i ugens menu.

Cafeen serverer hver dag friskbagte boller, kaffe og te fra morgenstunden. Varm sund frokostret i middagspausen, samt friskbagt kage om eftermiddagen.

Opgaven består i store træk af:

v Organisatorisk at få køkkenet til at fungerer og sikre en god trivsel og et godt arbejdsmiljø i hverdagen, samtidig med at opgaven i køkkenet bliver løst.

v At sikre en god og hyggelig atmosfære og stemning mellem køkkenets personale og eleverne på skolen omkring cafeens hverdag.

v Koordinering, bestilling og planlægning af fødevarer fra Fødevarebanken samt bestilling af supplerende varer fra vores andre leverandører.

v Planlægning af ugens menu og fordeling af arbejde og opgaver i køkkenet gennem ugens løb, med hensyntagen til medarbejdernes skånebehov.

v Styr på rengøring, hygiejne, og egenkontrol.

v Fremstilling af god mad til cafeen i hverdagen med fokus på sundhed, som er et prioriteret fokusområde til skolens målgruppe.

v Deltagelse, planlægning og ansvar i skolens traditioner og arrangementer, hvor køkkenet og mad er en central del.

v Deltagelse i et antal arrangementer om eftermiddagen / aftenen såsom fællesspisning, forårsudflugt, sommerfest, julemarked, julefest m.fl.

Dine kompetencer:

Du har interesse og kompetencer inden for madlavning og blik for andre mennesker som en naturlig del af dit væsen.

v Du er uddannet pædagog, socialrådgiver eller lignende med kompetencer inden for køkken og madlavning eller du er uddannet inden for køkken, madlavning eller lignende, med kompetencer i mødet med mennesker.

v Du har lyst og kompetencer til at skabe et godt miljø i køkkenet, hvor mødet med skolens elever og skånejobbere fylder en stor del af opgaven. Derfor er balancen mellem dine køkkenfaglige kompetencer og medmenneskelige kompetencer helt centrale i denne stilling.

v Du er fleksibel, omstillingsparat og servicemindet i dit mindset

v Du har et godt overblik og er rolig af natur

v Du har gode sociale kompetencer og lyst til at engagerer dig i skolens elever og medarbejderne i skånejob.

v Du formår at være rummelig og empatisk i mødet med vores elever, samt vores skånejobbere i køkkenet

v Du er stabil, ansvarsbevidst og kan arbejde selvstændigt med mange bolde i luften.

v Du er let og fleksibel at samarbejde med for skolens leder

Stillingen er på 30 timer ugentligt, og aflønnes aktuelt med 200,20 kr. i timen. + 18 % pension

Den ugentlige arbejdstid er 31.5 timer pr. uge, mandag – torsdag kl. 8.00 – 14.30 og fredag 8.00 – 13.30 der optjenes løbende timer til afspadsering, da skolen holder lukket ca. 10 uger om året. Ud over den almindelige arbejdstid, er der en del arrangementer om eftermiddagen og aftenen såsom fællesspisning, forårsudflugt, sommerfest, julemarked, julefest m.fl. hvor der også oparbejdes timer til afspadsering, sådan at man kan have fri ca. 10 uger om året.

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte skoleleder Jan Christensen på mail med dit spørgsmål og telefonnummer jan@dalgasskolen-aarhus.dk

Ansøgning og CV m.m. fremsendes så vidt muligt i et dokument til jan@dalgasskolen-aarhus.dk

Der vil blive afviklet løbende samtaler til stillingen er besat.