Kjøkkenmedarbeider

Kort informasjon om avdelingen:

Ved vårt kjøkken på Cathinka Guldberg Sykehus har vi i dag 13 ansatte, som består av faglærte kokker og kjøkkenmedarbeidere.

Kjøkkenet utfører tjenester for Lovisenberg Rehabilitering, Ahus Gardermoen og Ullensaker kommune.

Vi benytter produksjonsmetoden kok/server, og serverer mer enn 700 enkeltmåltider hver dag. Kjøkkenet er på ca. 250 kvadratmeter og er moderne utstyrt.

Avdelingen har høyt fokus på kvalitet og samarbeid med alle avdelinger.

Det vil kunne være muligheter for å ta på seg ekstravakter for å dekke opp ved fravær og ferieavvikling, utover vikariatet i 50 %.

Arbeidsoppgaver:

• Tilberede varme og kalde retter, inkludert spesialkoster
• Buffet og kundebehandling
• Utporsjonere varm- og kaldretter til avsnittskjøkken
• Grovkjøkken
• Varehåndtering og lagerkontroll
• Soneleder brann

Kvalifikasjoner:

• Erfaring fra kjøkken/kantine
• Matvarekunnskap
• God hygieneforståelse
• IKT kompetanse
• God kjennskap til kryssforurensning og allergener

Personlige egenskaper:

• Nøyaktig, strukturert og effektiv
• Det kreves gode kommunikasjonsevner på norsk, både skriftlig og muntlig
• Evne til kompetansedeling
• Selvstendig og ansvarsbevisst
• Løsningsorientert og fleksibel
• Høy grad av service i forhold til ansatte, pasienter og kunder
• Bidra til trivsel for kollegaer, deg selv og våre pasienter og besøkende
• Takle høyt tempo og stress

Personlige egenskaper som bidrar til positivt og godt arbeidsmiljø vektlegges.

Vi kan tilby:

• God opplæring og oppfølging i jobben
• Konkurransedyktige betingelser
• Godt arbeidsmiljø og hyggelige kollegaer
• Variert arbeidshverdag
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Gode lønns- og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende tariffavtaler
• I tillegg har vi en aktiv personalforening og gode treningsfasiliteter, inkludert basseng

Arbeidstid:

Turnusarbeid, for tiden hver 3. helg

• Dagvakt 07.00 – 14.30
• Middagsvakt 10.30 – 18.00
• Kveldsvakt 13.30 – 21.00