Maître D'Hôtel Brasserie

Description du poste :

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre brasserie au cœur du complexe GridX situé à Wickrange, nous sommes à la recherche d’un maître d’hôtel confirmé pour prendre en charge la partie restaurant de cette ambitieux projet.

Votre mission sera de superviser et coordonner l’ensemble des activités liées au bon fonctionnement du service en salle.

Vous collaborerez étroitement avec le manager pour assurer une prestation de haute qualité.

La prise de poste est prévue pour septembre.

Responsabilités :

• Garant d’une gestion quotidienne efficace : contrôle des achats, développement du chiffre d’affaires, résolutions des problèmes, optimisation des réservations…
• Supervision du système de caisse et des encaissements.
• Participation active au niveau du service.
• Encadrement de l’équipe de salle dans la formation, les techniques de ventes…
• Respect des normes d’hygiènes alimentaire et de sécurités au travail.

Compétences et qualifications :

• Posséder une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire.
• Détenir un diplôme relatif à la fonction.
• Faire preuve d’organisation, de rigueur et d’une grande capacité d’adaptation.
• De solides aptitudes en gestion d’équipe, en management et en pédagogie.
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
• Connaissances informatiques indispensable.
• Bilingue en français et en anglais. La connaissance du luxembourgeois ou de tout autre langue étant un plus.

Nous offrons :

• Une rémunération ajustée en fonction de vos compétences et de votre expérience.
• Un contrat à durée indéterminée garantissant une stabilité professionnelle.
• Des avantages groupe (à découvrir sur notre site).
• Des programmes de formations pour enrichir et développer vos compétences.
• Des possibilités de carrière et d’évolution au sein de la compagnie.