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LEADER DI SALA / RESPONSABILE DI SALA

Casa Martino – Ospitalità Autentica Salentina | Salento

CHI SIAMO

Casa Martino è un ristorante storico del Salento, aperto nel 1997, immerso in un agrumeto secolare che rappresenta un vero tempio di pace, accoglienza e benessere.

Da sempre innovatori nel rispetto della tradizione, oggi crediamo che la vera evoluzione della ristorazione passi da un approccio profondamente umano al lavoro, alle relazioni e all’ospitalità.

Accogliamo ogni anno ospiti da tutto il mondo che non cercano solo un servizio impeccabile, ma un’esperienza autentica, fatta di calma, presenza, sorrisi sinceri e sapori veri.

Siamo un’azienda giovane nello spirito, in forte espansione, con collaborazioni multidisciplinari in Italia e in Europa, e oggi desideriamo alzare ulteriormente lo standard della sala, rinnovandone la leadership.

CHI STIAMO CERCANDO

Cerchiamo un Leader di Sala che incarni e trasmetta la nostra visione dell’ospitalità:

· velocità senza fretta,

· determinazione senza isteria,

· forza senza stremare le persone,

· ambizione senza perdere l’umanità.

Per noi la sala non è solo un luogo operativo, ma uno spazio di relazione, armonia e responsabilità.

Prima di soddisfare i clienti esterni, ci prendiamo cura dei clienti interni: i collaboratori. Questa è la base su cui costruiamo tutto il resto.

COSA OFFRIAMO

TEMPO INDETERMINATO

· Un progetto storico e solido, con una visione contemporanea

· Un ambiente di lavoro fondato su sicurezza, calma ed entusiasmo

· Chiarezza dei ruoli e rispetto delle persone

· Leadership umana, non autoritaria

· Forte stagionalità:

. inverno di rallentamento, crescita e rigenerazione

· Tecnologia a supporto dell’organizzazione

· Crescita professionale ed economica reale

Qui si lavora con grinta, ma anche con respiro.

IL RUOLO

· Coordinare e guidare il team di sala

· Essere riferimento umano e professionale per i collaboratori

· Garantire un servizio fluido, elegante e coerente con l’identità Casa Martino

· Curare la relazione con l’ospite, dall’accoglienza al commiato

· Collaborare con cucina e proprietà per l’evoluzione del progetto

CHI SEI

· Hai esperienza nel servizio di sala e nella gestione delle persone

· Ti riconosci in una leadership calma, presente e autorevole

· Sai creare ordine senza rigidità

· Ami lavorare in squadra

· Cerchi un progetto in cui crescere, non solo un ruolo

· Vuoi contribuire a costruire un luogo dove si lavora bene e si sta bene

COME CANDIDARSI

Per candidarti inviaci: - il tuo CV - una breve lettera di accompagnamento in cui ci racconti:

Che cosa ami di più del servizio di sala e in quali momenti senti di dare il meglio di te.

Cerchiamo persone vere, presenti, centrate.

Sede di lavoro: Salento Inserimento programmato

Casa Martino L’ospitalità inizia da chi la vive ogni giorno.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

• Orario flessibile
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

• Parcheggio libero
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
• Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Mensa aziendale
• Parcheggio libero

Sede di lavoro: Di persona