Manager Café/Restaurant

Gelegen aan de prachtige Piushaven in Tilburg, is De Graanhandel een opvallend café-restaurant. Het monumentale pand, gebouwd in Amsterdamse Schoolstijl, mixt Tilburgse creativiteit met de levendige vibes die je uit Antwerpen zou kunnen kennen. Tegelijk voelt het als een vertrouwd buurtcafé waar stadsbezoekers en locals elkaar ontmoeten op het heerlijke terras. Sinds onze opening in juli 2024 hebben we een plek gecreëerd waar goed eten, fijne wijnen en bieren, koffie en een ontspannen sfeer samenkomen.

Voor onze unieke zaak zoeken we een manager die de dagelijkse leiding pakt. Jij bent de eindbaas van de voorkant: je stuurt het team aan, zorgt voor een vlekkeloze service en hebt oog voor zowel de grote lijnen als de details.

Jouw rol:

- Volledige verantwoordelijkheid over de operatie en het team aan de voorkant

- De ultieme gastheer/gastvrouw: je ademt gastvrijheid en bent altijd in control

- Coachen, motiveren en scherp houden van het team

- Verwerken van reserveringen en partijen, van planning tot uitvoering

- Schakelen met de keuken en zorgen voor een soepele service

Wat we zoeken:

- Je hebt horeca-DNA en bent een geboren kastelein

- Ervaring als leidinggevende in de horeca

- Organisatorisch sterk, communicatief en stressbestendig

- Iemand met energie, flair en een groot verantwoordelijkheidsgevoel

Wat wij bieden:

- Een zelfstandige, uitdagende rol in een dynamische en jonge zaak

- Een hecht team en de vrijheid om écht impact te maken

- Marktconform salaris en goede secundaire voorwaarden

Ben jij klaar om De Graanhandel verder op de kaart te zetten? Stuur ons een bericht of solliciteer direct!

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Pensioen
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Flexibele werkuren
• Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 01-05-2025