Manager De Restaurant H/F

ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance nous ont permis de poser les fondations de l’aventure ORTO.
“UN PANINO, DUE PANINI”

Le panino signifie "sandwich" au singulier en italien, panini étant le pluriel. Le panino italien est réalisé dans un pain ciabatta et garni de charcuterie et fromages Italien.

ORTO est né à Toulouse en 2019, puis nous avons ouvert notre deuxième restaurant à Paris dans le 3ème arrondissement, fin 2022. Notre troisième restaurant à ouvert à Bordeaux en 2024.

ORTO PARIS RECHERCHE SON PROCHAIN MANAGER :

En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service client et la qualité des aliments. Vous collaborez avec l'équipe pour assurer une expérience parfaite aux clients.

Responsabilités :

• Superviser le personnel de cuisine et de service
• Assurer la qualité des aliments et des boissons servis
• Former et encadrer le personnel sur les normes de service
• Gérer les stocks et passer des commandes fournisseurs
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr
• Gestion de la caisse et dépôt en banque.
• Réalisation des inventaires

PROFIL

Voues êtes jeune et dynamique ! Si vous êtes passionné par la restauration, avez un excellent sens du service client et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre équipe et contribuez vous aussi au succès de notre restaurant.

CONDITIONS

Type de contrat : CDI

Début : janvier 2025

Disponibilité : Du lundi au samedi.

Journée courte : 8h30 - 14h30

AVANTAGES

Participation titre de transport (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle d'entreprise

Formation interne

Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ net par mois

Heures supplémentaires rémunérées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Repos le week-end
• Travail en journée
• Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025