Manager De Restaurant (H/F) - Bar & Cuisine Festive · Antony (5 Min À Pied Du Rer B)

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Manager de restaurant (H/F) - Bar & cuisine festive · Antony (5 min à pied du RER B)
Sous la responsabilité du Directeur d'établissement

Imagine un lieu de vie au cœur d'Antony : de la bonne cuisine, un bar qui vit, une ambiance festive et cette soul vibe australienne où l'on se sent tout de suite bien. Décontracté mais carré, généreux, plein d'énergie : c'est ici, et on cherche notre prochain·e Manager pour faire vibrer les soirs.

Notre maison
Chez nous, quand on entre, on reste. Parce qu'ici, ce n'est pas juste un job : c'est une identité, un mode de vie, une façon de travailler. On cultive une cuisine saine, des produits vrais, et une clientèle qui nous ressemble : décontractée, exigeante, pleine de vie.
Ce qui nous distingue ? La reconnaissance et les vraies opportunités. On est une maison où un apprenti peut devenir manager, puis directeur de restaurant ou chef de cuisine au fil de son parcours. Ici, on ne recrute pas un poste : on fait grandir une personne. Tu apportes ton énergie, on t'offre un cadre, une équipe et un avenir.

Ton terrain de jeu
Tu fais partie d'une équipe d'encadrement de 4 personnes (1 directeur·trice + 3 managers) qui font tourner le restaurant. Au quotidien, tu :

• Animes et encadres les équipes salle et bar pendant le service du soir
• Mènes les briefs, répartis les rôles, gardes le cap dans le rush
• Garantis l'accueil, l'ambiance et l'expérience client de A à Z
• Assures une coordination fluide entre salle, bar et cuisine
• Gères les réservations et le placement
• Veilles aux standards de qualité, de propreté et d'hygiène (HACCP)
• Participes à la gestion opérationnelle : stocks, commandes, suivi des KPI
• Montes en compétences pour évoluer au sein du groupe

Ton profil

• Une première expérience en management d'équipe en restauration… ou une vraie envie d'apprendre et d'évoluer dans ce cadre
• De l'énergie, le sens du service et le goût de l'ambiance festive
• Organisé·e, positif·ve, tu aimes faire plaisir et fédérer
• À l'aise dans un rythme soutenu, tu anticipes et tu résous
• L'anglais est un plus

Le cadre

• CDI · 42h/semaine (182h/mois) · statut agent de maîtrise
• Service du soir, du mardi au samedi
• Horaires : 16h–00h en semaine / 17h–02h en fin de semaine et lors des temps forts
• Service continu, sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
• Fermeture annuelle 2026 : du 2 au 16 août

Ce qu'on t'offre

• Repas quotidiens sur place
• -30% dans tous les établissements du groupe
• Avantages Bon Plan & Billetterie via Glady
• Prime trimestrielle sur objectifs + pourboires
• Formations régulières et vraies perspectives d'évolution sur nos autres établissements
• Prime de cooptation, et oui ton réseau te rapporte ;)
• Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Le process : échange téléphonique → rencontre avec la Direction → journée d'essai → bienvenue dans l'aventure !

Mots-clés : manager restaurant Antony, responsable salle bar 92, management restauration festive, RER B, CDI service du soir.

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Antony (92): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• Restauration: 4 ans (Requis)
• Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

• Français (Requis)
• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel