Moniteur Atelier Cuisine / Moniteur Remplaçant H/F

Description offre :

Moniteur Atelier Cuisine/Moniteur Remplaçant – CDI temps plein

SOLAC’T Belleville -Villefranche

Rejoignez une mission qui a du sens !

L’AGIVR, c’est plus de 60 ans d’engagement, 400 professionnels passionnés et une même mission : accompagner avec humanité les personnes en situation de handicap.

Ce qui vous attend chez nous !

Une équipe solidaire et bienveillante, où chacun a sa place et contribue à la réussite collective

• Des réunions d’équipe régulières pour partager, innover et progresser ensemble

• Une approche pluridisciplinaire stimulante et enrichissante

Des avantages concrets au quotidien

• Un planning équilibré : du lundi au vendredi :Horaire en journée

• Des congés supplémentaires selon l’ancienneté

• Un Compte Épargne Temps (CET) pour plus de flexibilité

• Des accords d’entreprise avantageux

Bien-être, loisirs et culture

• Réductions sur le cinéma, la piscine, le théâtre et chèques culture

• Chèques vacances pour partir l’esprit léger

Votre mission : Faire la différence chaque jour

Vos Missions :
Le moniteur d’atelier est responsable de l’encadrement des travailleurs en situation de handicap dans les différentes activités.
Le poste comprend une partie moniteur cuisine et moniteur remplaçant des différents ateliers de production :

Les missions principales sont les suivantes :

Moniteur cuisine :
Sous la responsabilité du moniteur principal il est garant du bon fonctionnement de la cuisine, en cohérence avec le schéma de production défini avec le prestataire, dans le respect des procédures et normes existantes.

• Elaboration et pilotage du projet personnalisé des travailleurs en lien avec le pôle social dont il est référent.
• Prise en charge quotidienne de l’équipe de travailleurs en situation de handicap
• Co-construction et suivi des projets personnalisés, sur les personnes accompagnées
• Assurer le bon fonctionnement de l’atelier cuisine :mise en place, service, légumerie, nettoyage, traçabilité pour l’ensemble des repas de notre structure
• Travail d’organisation de médiation et de production, mise en place et conditionnement de l’ensemble des repas.
• Interventions sur les différents lieux de consommation
• Participation en lien avec le prestataire de la cuisine à la production des repas (quantités, déclinaisons, qualité)
• Gestion des congés des travailleurs handicapés en lien avec la coordinatrice de parcours
• Entretien du matériel et des locaux de la cuisine après chaque service
• Avoir des notions sur les procédures HACCP / PMS
• Recherche de la sécurité maximale en situation de travail

Remplacement :

• Gestion d’un atelier en l’absence du moniteur
• Assurer, avec son équipe, la production qui lui est confié (Qualité, Délai, respect des procédures…)
• Gérer les ordres de fabrication et la production confiée
• Assurer, avec son équipe, la production qui lui est confié (Qualité, Délai, respect des procédures…)

Restituer au responsable les informations relatives à la production et rester l’interlocuteur du client pour la production confiée
Le poste est basé sur Belleville avec des missions ponctuelles sur Villefranche

Nombre d'heures par semaine:

Profil recherché :

Notre profil idéal :

Prérequis / Compétences clés

• Diplôme Moniteur Atelier - Moniteur Educateur – Chef de cuisine

• Expérience sur poste similaire appréciée

• Connaissance du handicap mental et psychique exigée

• Connaissance du contexte législatif, du projet d’établissement et du projet associatif

• Connaissances des techniques et pratiques en restauration collective

Informations pratiques :

• Statut : CDI - Temps plein

• Convention : Collective nationale 66

• Mode de travail : Externat

• Début : Dès que possible

Avantages :

• Reprise d'ancienneté

Horaires :

• Travail en journée