Pasquier- Assistant(E)-Gérant(E) Cuisine & Rôtisserie 40h/Sem

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Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e)-gérant(e) pour notre département de la Cuisine à temps complet (40h par semaine) pour se joindre à notre équipe et qui sera un atout pour notre belle entreprise!

PRINCIPALES FONCTIONS

GESTION ET FORMATION DU PERSONNEL

• Participer à la formation et aux évaluations du personnel
• Créer les horaires dans le système et effectuer la correction des poinçons
• Assigner et superviser les tâches des employés
• Émettre les avis disciplinaires (au besoin)
• Respecter les normes en hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ) et en santé et sécurité au travail (SST)

GESTION DU DÉPARTEMENT

• Planifier les opérations du département
• Participer au développement de nouvelles recettes afin de faire accroître les ventes
• S’assurer de suivre les recettes et quantités prescrites (standardisation)
• Maintenir les comptoirs à toute heure du jour (prêt aux affaires) en s’assurant d’effectuer la rotation
• Effectuer la tournée fraîcheur (date de péremption)
• Effectuer les changements de mise en marché (prix)
• Prendre l’inventaire hebdomadaire et passer les commandes aux fournisseurs
• Vérifier les produits reçus à la réception et communiquer avec les fournisseurs en cas d’erreur
• Placer les commandes dans les frigidaires et les congélateurs en s’assurant d’effectuer la rotation
• Toutes autres tâches connexes

Profil recherché

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP)
• Expérience à titre de Gérant et/ou d’Assistant-gérant en magasin d’alimentation ou toute autre expérience pertinente incluant de la gestion de personnel
• Expériences en restauration et/ ou en cuisine de production (gros volume)
• Connaissance du système informatique et du logiciel SMS (un atout)
• Formation ou certificat en hygiène et salubrité alimentaire (un atout)
• Approche axée sur le travail d’équipe et le service à la clientèle
• Facilité à communiquer et leadership
• Sens de l’organisation et de la planification
• Sens de la gestion et des priorités
• Bon jugement et bon esprit d’analyse
• Bonne capacité à gérer le stress

Viens nous rencontrer et toi aussi fais partie de la famille Pasquier!

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés payés
• Événements d'Entreprise
• Heures d’arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• Réductions Tarifaires
• Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Delson, QC J5B 2E4: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

• gestion: 3 ans (Obligatoire)
• Cuisine: 3 ans (Obligatoire)
• Service à la clientèle: 2 ans (Souhaité)

Langue:

• Français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel