Pasticcere/Pasticcera

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Stiamo cercando un pasticcere, o una pasticcera, talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team. La figura selezionata lavorerà nella nostra cucina per creare dolci artigianali, prodotti da forno e specialità di pasticceria che soddisfino e superino le aspettative dei nostri clienti.

Responsabilità:

• Preparare una varietà di prodotti di pasticceria (torte, mignon, croissant, biscotti, ecc.) seguendo le ricette e gli standard di qualità stabiliti.
• Gestire la produzione giornaliera, garantendo la freschezza e la presentazione impeccabile di tutti i prodotti.
• Contribuire allo sviluppo di nuove ricette e idee creative per ampliare il nostro assortimento.
• Mantenere la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro, rispettando le normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Gestire l'inventario degli ingredienti e segnalare la necessità di nuovi ordini.
• Collaborare con il resto dello staff per assicurare un flusso di lavoro efficiente.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come pasticcere/a.
• Profonda conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle materie prime.
• Creatività, precisione e attenzione ai dettagli, sia nella preparazione che nella decorazione.
• Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi sostenuti della produzione.
• Certificazione HACCP o disponibilità ad ottenerla.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 1 mese

Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese

Benefit:

• Orario flessibile
• Parcheggio libero

Esperienza:

• pasticcera/e: 1 anno (Preferenziale)