Plongeur H/F

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Afin de renforcer notre équipe nous recherchons activement un plongeur H/F pour un contrat en CDI de 35h par semaine.

Nous recherchons une personne pro-active et dynamique qui sera capable de travailler en autonomie et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer le nettoyage de l’ensemble de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux, garantissant ainsi un environnement propre et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.

Jours de repos variables. Établissement fermé le dimanche soir.

Très bonne mutuelle prise en charge à 90% par l'entreprise dès la fin de la période d'essai.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles

o Réaliser la plonge de la vaisselle de salle (assiettes, couverts).

o Nettoyer le matériel et les ustensiles de cuisine.

o Utiliser les équipements de lavage en respectant les procédures (dose, température, tri).

2. Entretien des locaux et du matériel

o Nettoyer les sols, les plans de travail, les plonges et les machines.

o Ranger les éléments propres dans les espaces dédiés.

o Signaler au responsable toute anomalie ou dysfonctionnement (fuite, panne, etc.).

3. Application des règles d’hygiène et de sécurité

o Suivre les protocoles de nettoyage et de désinfection quotidiens.

o Prévenir les risques professionnels et porter les EPI nécessaires.

o S’assurer du stockage du matériel et des produits d’entretien dans les espaces dédiés.

MISSIONS SECONDAIRES

o Participer à la réception et au rangement des produits si besoin.

o Apporter un appui ponctuel à la cuisine (épluchage, débarrassage).

o Collaborer avec les autres services (salle, gestion, communication) pour fluidifier les activités du restaurant.

RESPONSABILITÉS:

o Garant.e de la propreté du matériel de cuisine et des locaux

o Responsable de l’utilisation correcte des produits d’entretien et du respect des règles d’hygiène

SAVOIR-FAIRE ET CONNAISSANCES

Compétences techniques :

o Connaissance des produits d’entretien et de leur utilisation

o Maîtrise des protocoles de nettoyage

Savoir-être professionnels :

o Rigueur, rapidité, sens de l’organisation

o Capacité à travailler en équipe

o Ponctualité et assiduité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : Jusqu'à 22 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel