Préposé Au Petit-Déjeuner

Les tâches et les responsabilités du préposé au petit-déjeuner comprennent, sans toutefois s'y limiter:

• Fournir un service personnalisé à tous les clients.

• Responsable de la mise en place et de la maintenance du buffet du petit-déjeuner conformément aux normes de la marque et selon les normes gouvernementales.

• Suivre les exigences du menu fournies par la marque.

• Préparer des aliments chauds et froids.

• Stockage de café, jus et lait.

• Mise en place des plats de service, plateaux, ustensiles, tasses et autres produits.

• Réapprovisionnement des articles de façon constante pendant les heures de petit-déjeuner et pour le lendemain.

• Maintenir la salle du petit-déjeuner propre pendant les heures d'ouverture.

• Nettoyer et assainir les tables et les chaises au fur et à mesure de leur évacuation

• Nettoyer le comptoir du buffet et vider les ordures au besoin.

• Laver le matériel de service et le remettre en stock.

• Remettre en réserve des denrées alimentaires réutilisables.

• Aviser le directeur général de toute plainte afin qu’elle puisse être rectifiée immédiatement.

• Responsable de vérifier les niveaux des stocks de tous les aliments, boissons et articles du buffet et de les reconstituer au besoin chaque jour.

• Aider le directeur général à commander ou à acheter des produits alimentaires.

Behaviours

• Enthusiastic: Shows intense and eager enjoyment and interest
• Dedicated: Devoted to a task or purpose with loyalty or integrity