Responsable-Chef Pâtissier H/F

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Maison Angot recrute son Chef / Responsable Pâtissier (H/F)

Le Soler (66) – CDD de 5 mois puis CDI

Vous êtes passionné(e) de pâtisserie, créatif(ve) et souhaitez prendre la responsabilité d'un laboratoire dynamique ? Rejoignez Maison Angot et participez au développement de notre gamme de pâtisseries artisanales.

Vos missions

• Piloter et organiser le laboratoire pâtisserie.
• Encadrer une équipe de 2 apprentis et 2 pâtissiers.
• Élaborer de nouvelles créations et maintenir une gamme moderne et de qualité.
• Rédiger et mettre à jour les fiches recettes.
• Gérer les plannings de l'équipe.
• Assurer la gestion des matières premières (stocks, commandes, suivi).
• Garantir une hygiène irréprochable du laboratoire et le respect des normes HACCP.
• Veiller à la qualité et à la régularité de chaque fabrication.

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale.
• Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Créatif(ve) et force de proposition.
• Capacité à manager une équipe et à transmettre son savoir-faire.
• Sens des responsabilités et de l'exigence.

Nous proposons

• CDI – 42 heures par semaine
• Salaire : 2 500 € net par mois
• 2 jours de repos(à définir ensemble)
• Un laboratoire dynamique avec une réelle liberté de création.
• Une entreprise en plein développement où votre talent sera reconnu.

Pour postuler : envoyez votre CV, quelques photos de vos réalisations (book) ainsi qu'une lettre de motivation.

Maison Angot – L'exigence du goût, l'esprit d'équipe et la passion du métier.

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel