Responsable De Bar (H/F)

[Groupe Guéret – Opportunité de Carrière]

Nous recherchons un Responsable Bar talentueux et dynamique !

Dans le cadre de son développement, le Groupe Guéret, acteur reconnu de la restauration et de l’hospitalité à Rouen, recrute un(e) Responsable Bar pour rejoindre un projet ambitieux et innovant.

Vos missions :

• Superviser l’ensemble des opérations du bar, en assurant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle.
• Gérer les stocks et assurer les commandes en collaboration avec l’équipe d’approvisionnement.
• Encadrer, motiver et former l’équipe du bar pour garantir la performance et la cohésion.
• Suivre et optimiser les ratios de gestion (liquide, coût matière, personnel).
• Proposer et développer des cartes innovantes en lien avec les tendances actuelles et les spécificités du lieu.

Votre profil :

• Expérience significative en gestion de bar ou poste similaire.
• Passion pour l’univers du bar et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs communs.
• Excellente maîtrise des techniques de mixologie et des tendances du marché.
• Sens des responsabilités et esprit entrepreneurial.

Nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et des challenges enrichissants.
• Une autonomie dans vos missions et la possibilité de contribuer activement à un concept unique.
• Une rémunération attractive et des opportunités d’évolution au sein du groupe.

Envoyez votre CV et lettre de motivation à recrutement@groupegueret.fr en précisant en objet : Candidature Responsable Bar – Rouen.

Rejoignez une aventure humaine et professionnelle au cœur de Rouen !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Horaires :

• Travail en soirée
• Travail posté

Rémunération supplémentaire :

• Prime annuelle
• Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024