Responsable Pâtisserie - H/F

Le centre E.Leclerc de PLOUGASTEL emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Nous recherchons un(e) Responsable Pâtisserie en CDI pour rejoindre notre équipe . Vous serez chargé(e) de superviser la production et la vente des produits de pâtisserie, en veillant à la qualité et à la satisfaction des clients. Vos missions incluront la gestion des stocks, la planification des productions, la formation et l'encadrement de l'équipe de pâtissiers, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous pourrez également participer à l'élaboration des nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus de production. Votre rôle sera crucial pour maintenir la réputation de notre pâtisserie et pour développer notre offre de produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour assurer une cohérence globale dans la qualité de nos produits et services.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou d'une expérience équivalente dans le domaine. Vous devez avoir une solide expérience en gestion d'équipe et en production de pâtisserie. Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Vous devez également posséder de bonnes compétences en gestion des stocks et en planification. La maîtrise des logiciels de gestion de production et de vente est un atout. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se), et avoir un sens aigu du service client. Votre capacité à innover et à proposer de nouvelles recettes sera un atout majeur pour ce poste.

Poste à pourvoir début novembre

Statut agent de maitrise : 40h travaillées du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine

Rémunération 2500 EUR brut + 13ème mois + prime intéressement et participation