Restaurantleiter: In (M/W/D)

Restaurantleiter:in mit F&B-Verantwortung

€ 3200,00 brutto bei 45 Wochenstunden

Überzahlung nach Qualifikation und Erfahrung gerne möglich.

Je nach Vereinbarung stellen wir gerne ein E-Auto oder eine Unterkunft zur Verfügung.

Feel better, be a RETTER! 100% Bio, 100% Teamgeist, 100% Spaß
Du bist ein Gastroprofi und Organisationstalent, liebst es deine Gäste zu verwöhnen und deine Mitarbeiter zu entwickeln. Bei uns gestaltest du aktiv eine nachhaltige Zukunft und bist Teil eines 25 köpfigen Teams das Großes bewirkt.

Wir sind Vorreiter in Ökologie, Zero Waste und haben die coolsten Mitarbeiter und Lehrlinge, die mit uns an einem enkeltauglichen Österreich arbeiten.

Dein Verantwortungsbereich

• Du führst unser 25 köpfiges Service-Team nach den Retter-Werten und entwickelst Ihre Fachkenntnisse und Persönlichkeit weiter
• Erstellung von Service-Einteilungen und Dienstpläne gemeinsam mit unserem Restaurantdirektor
• Du bist Gastgeber und verwöhnst unsere Gäste in den Restaurants und bei Veranstaltungen nach Strich und Faden
• Du organisierst das Weinlager, die Lagerbestände und die Kalkulationen und bist bereit mit uns auf Weinreisen zu Bio-Winzern zu gehen
• Du bist Mitglied der Retter-Führungscrew und nimmst an regelmäßigen Weiterbildungen und Meetings teil
• Du bist Gastgeber und liebst es gemeinsam mit unseren Gästen unser Angebot und Dienstleistung weiter zu entwickeln

Welche Kompetenzen wir uns von Dir wünschen:

• Du hast Führungserfahrung und eine einschlägige Ausbildung (Lehre, Tourismusschule, etc) im Servicebereich sowie F&B Erfahrung
• Du bis ein begeisterter Gastgeber mit Hands-On-Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
• Du bringst Leidenschaft für Bio-Weine und hochwertigsten Bio-Lebensmitteln mit
• Du hast ein freundliches und souveränes Auftreten und ein sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

Wir bieten Dir:

• kostenlose Teilnahme am täglichen Aktiv-Fit-Programm
• geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage-Woche
• jeden 2. Sonntag frei
• Weihnachtsurlaub
• Jahresstelle mit bestem Betriebsklima und einheimischen Kollegen
• Trinkgeldauszahlungen, Jubiläumsausflüge
• Arbeitskleidung wird teilweise bereitgestellt
• gesunde BIO-Verpflegung mit hausgebackenem Brot, auf Wunsch auch vegan
• Kaffee und Tee und alkoholfreie Getränke (Apfelsaft, Almdudler, Soda) zur freien Entnahme
• regelmäßige Weiterbildungen bei Fachseminaren, Betriebsbesichtigungen, Ausflügen und Weinreisen.
• Teamtrainings mit den Kollegen.
• kostenlose Nutzung unseres TechnoGym-Fitnessraums und des Disc-Golf Parcours
• kostenlose Nutzung des Wellnessreichs und Pools für Vollzeit-MA außerhalb der Gäste-Hauptbetriebszeit (8-10 Uhr, sowie 19-22 Uhr)
• 50% Nachlass auf alle Massagen und Kosmetik Behandlungen
• Mitarbeiterrabatte (Retter Reisen, Retter Biogut, Hotelshop)
• gemeinsame Freizeitaktivitäten und die Retter-Weihnachtsfeier
• ab 5jähriger Betriebszugehörigkeit, automatische Aufnahme zur Retter Pensionsvorsorge mit €300,- brutto für netto pro Jahr
• eine Tagesausfahrt mit dem Retter Fiat-E-Cabrio bei 12 Monaten Betriebszugehörigkeit

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams und bewirb dich jetzt!

Habst du noch Fragen oder benötigst Hilfe?
Deine Ansprechperson ist Frau Diabel, sie freut sich über einen Anruf unter +43 (0) 664/8108966.

Über uns

Herzlich Willkommen im RETTER Bio Natur Resort - Hotel, mitten im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark - 70 km östlich von Graz. Das klimaneutrale RETTER Bio Natur Resort wurde vielfach zum Besten Seminarhotel und nachhaltigsten Hotelbetrieb Österreichs ausgezeichnet und ist der ideale Platz für Lernen und Weiterentwicklung.

Das Retter Bio-Natur-Resort als klimaneutraler Vorreiter im Tourismus sieht es als große Aufgabe im Seminar- und Wellnesshotel für alle zukunftsfit zu werden. Viele Maßnahmen wurden bereits umgesetzt – das Hotel ist zu 100% Bio und klimaneutral.

Bald 30 jährige Bio-Zertifizierung der Landwirtschaft und Küche
Der kompromisslos geschlossene Lebensmittelkreislauf wird im Hotel und im angrenzenden Retter BioGut konsequent umgesetzt und transparent erlebbar. Hier werden die Früchte des 4ha großen Bio-Landwirtschaft zu Saft, Destillaten, Marmeladen und Speiseeis veredelt, sowie täglich 100 % des im Hotel und Bio-Ladens benötigten Brots und Gebäck frisch gebacken. Regelmäßig finden Kurse und Vorträge für die Gäste zur nachhaltigen Lebensweise statt. In der Restaurant-Küche werden aus Überzeugung nur im Freiland gehaltene BIO-Tiere aus einem maximalen Umkreis von 35 km wertschätzend im Ganzen verarbeitet. Selbstverständlich wird auch Veganern und Vegetariern eine feine Auswahl geboten.

10 E-Tankstellen und zwei neue-E-Cabrios für die Gäste
Elektroaffinen Autofahrern stehen 10 kostenlose Öko-Strom-Tankstellen und für jene, die es noch werden wollen, ab Mai 2021 zwei nigelnagelneue Fiat-500-E-Cabrios mit einer Reichweite von 350 km für eine Ausfahrt zu regionalen Highlights und Produzenten zur Verfügung.

100 regionale Mitarbeiter - davon 20 Lehrlinge
machen durch ihr tägliches Handeln die Unternehmensphilosophie sichtbar und tragen sie zu den Gästen. Damit das noch transparenter wird werden im Retter-Bio-Gut laufend Führungen, Kurse und Vorträge zum Thema Nachhaltigkeit geboten.

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