Second De Cuisine H/F

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À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et l'encadrement de l'équipe. Vous serez le bras droit du chef ou de la cheffe et participerez activement à l'élaboration d'une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.

Responsabilités

• Assister et ou remplacer le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
• Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et les approvisionnements en produits alimentaires
• Contribuer à l'organisation du service en restauration
• Apporter des idées créatives pour le développement du menu
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine
• Garantir la continuité et la qualité du service

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
• Capacité à prendre des responsabilités et encadre des équipes
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
• Rigueur professionnelle et fiabilité indispensables

Contrat et organisation du travail

* Contrat CDD saisonnier 7 mois d'avril à octobre 2026

* Convention collective : tourisme sociale et familiale

* Temps de travail : 39h par semaine

* Travail tous les week-ends (organisation saisonnière)

* Repos : 1 jour et demi consécutif garanti ou 2 jours consécutifs lorsque l'organisation le permet

Avantages :

* Primes jours fériés

* Travail du dimanche inclus dans le forfait salarial

* Avantage en nature nourriture

* Possibilité de logement

* Mutuelle d'entreprise

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la gastronomie et contribuer à créer des moments inoubliables pour nos clients !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel