Second De Cuisine H/F

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la direction du chef, vous participerez à l'élaboration des menus et à la gestion quotidienne de la cuisine.

• Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
• Superviser l’équipe de cuisine et coordonner les activités en cuisine
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Former les nouveaux membres de l’équipe sur les techniques de préparation culinaires
• Contribuer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Assurer un service efficace en période de rush

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
• Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
• Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe
• Sens aigu du service en restauration et souci du détail.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Travail en journée
• Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/12/2024