Service, Restaurantleitung (M/W/D), Serviceleitung, Chef De Service, Nordsee

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Auf der Nordseeinsel Baltrum suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine Restaurantleitung (m/w/d), die unser Serviceteam führt.

In dieser Position sind Sie verantwortlich für reibungslose Abläufe im Restaurant der Baltrumer Teestube. Dazu gehören Personalplanung sowie -einsatz genauso wie der operative Einsatz im direkten Kontakt mit unseren Gästen. Die freundliche Betreuung unserer Restaurantbesucher, das Vorstellen der Speisen und Getränke, das Aufnehmen von Bestellungen, das Servieren oder auch das Kassieren der Gästerechnungen zählen natürlich grundlegend zu Ihren Aufgaben. Zusammen mit den ServicemitarbeiterInnen tragen Sie dazu bei, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und einen Service, der von Herzen kommt, erleben. Ihre Aufgaben umfassen den kompletten Serviceablauf, vom Eindecken der Tische, der freundlichen Pflege des Gästekontakts bis hin zur Vorbereitung des Tagesabschlusses im Kassensystem. Sie sind direkt der Geschäftsführung unterstellt.

Wir bieten Ihnen ein freundliches, achtsames Arbeitsumfeld mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ihr Arbeitsvertrag basiert auf einer ganzjährigen Tätigkeit in Vollzeit ohne Befristung.

Die Baltrumer Teestube zählt zu den schönsten Restaurants der Insel und bietet neben Kaffee, Tee und Kuchen eine erstklassige Küche und wiederholt kulinarische Sonderveranstaltungen mit exklusivem Flair.

(Instagram: #teestube_baltrum)

Ihre Aufgaben

• Sicherstellen eines herzlichen Service-Erlebnisses für die Restaurantbesucher der Baltrumer Teestube
• Gästebetreuung und Stammkundenpflege
• Einteilung der Tischreservierungen
• fachgerechtes Beraten und Servieren von Speisen und Getränken
• Teamleitung: Personalplanung, -einsatz und -entwicklung
• klare Kommunikation zwischen Küche und Service
• Umsetzung von neuen Ideen und Konzepten
• Vorbereiten und Durchführen von Sonderveranstaltungen
• Mitarbeit bei Inventuren
• Vorbereiten und ggf. Erstellen der Kassenabschlüsse

Ihre Qualifikationen

• Sie haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten gern mit Menschen und behalten auch dann den Überblick, wenn viel los ist?
• Wertschätzung ist uns wichtig! Darüber hinaus sind Sie kommunikativ, teamfähig und lösungsorientiert?
• Neue Aufgaben und ein hoher Qualitätsanspruch sind für Sie ein Ansporn?
• Sie sind verantwortungsbewusst, organisieren gern und denken wirtschaftlich?
• Als GastgeberIn im Service haben Sie mehrjährige Berufserfahrung gesammelt?
• Sie sind flexibel und verfügen über Führungskompetenz?

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!

Unser Angebot

• leben und arbeiten fußläufig zum Strand
• attraktives Gehalt
• 1.000, - € brutto Wechselbonus gestaffelt (2x 250,- €, 1x 500,- €) in den ersten 3 Monaten für ausgebildete Fachkräfte der Gastronomie
• ganzjähriger unbefristeter Arbeitsvertrag, Details nach Absprache
• sehr gutes Arbeitsklima unter weiblicher Führung
• berufsbegleitende Qualifizierung durch Weiterbildungsangebote
• gastronomische Sonderveranstaltungen
• besonders schönes Restaurantambiente
• im Sommer ein fixer freier Wochenendtag (Samstag)
• im Winter zwei zusammenhängende freie Tage - davon ein Wochenendtag
• Freizeitmöglichkeiten einer Urlaubsinsel mit Wassersport etc.
• vom Arbeitgeber finanzierte Mitgliedschaft im Baltrumer Fitnessstudio

Sie haben Lust auf Veränderung? - Wir freuen uns, Sie durch Ihre AUSSAGEKRÄFTIGE Bewerbung kennenzulernen.

Kontakt:

Constanze Gaiser; Mail: office@teestubebaltrum.de; Tel. 04939-600

Arbeitsort: Vor Ort