Sommelier - Restaurant Étoilé

Un de nos prestigieux partenaires, un établissement étoilé situé en Occitanie, recherche un(e) Sommelier(e) passionné(e) pour intégrer son équipe dès le mois de mars. Cet établissement, reconnu pour sa cave richement composée de vins de la région des Corbières, offre une expérience culinaire et œnologique d’exception.

En tant que Sommelier(e), vous serez chargé(e) de conseiller la clientèle sur les accords mets et vins, de gérer les stocks de la cave et d’animer des échanges enrichissants avec une clientèle exigeante et passionnée.

Missions principales :

• Présenter et recommander les vins de la cave en fonction des plats sélectionnés.
• Conseiller et guider les clients dans leurs choix.
• Assurer la gestion de la cave : inventaire, réception des commandes et gestion des approvisionnements.
• Participer à l’élaboration de la carte des vins en collaboration avec le chef et la direction.
  
• Veiller au respect des standards de service et à l’excellence de l’expérience client.

• Une première expérience dans un restaurant étoilé est indispensable.
• Passionné(e) par l’œnologie, vous avez une excellente connaissance des vins.
• Vous aimez échanger avec la clientèle et créer une atmosphère conviviale et enrichissante autour du vin.
• Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent relationnel.

Localisation : Vers Narbonne, France.
Type de contrat : CDI, statut employé.
Rémunération : 1 800 € à 2 000 € net par mois.
Horaires : 4 jours par semaine, en coupure.
Avantages : 3 mois de congés payés par an.
Début du contrat : Mars 2025.

Ce poste est une opportunité unique pour un(e) passionné(e) des vins et de la gastronomie souhaitant évoluer dans un cadre d'exception, postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et un établissement d’excellence !

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

• Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
• Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
• Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
• Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
  

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !