Sous Chef

Vacature Sous-Chef bij Restaurant Pompstation

Ben jij een gepassioneerde sous-chef met liefde voor de ambachtelijke keuken? Restaurant Pompstation is op zoek naar een enthousiaste sous-chef om ons keukenteam te versterken!

Over Restaurant Pompstation

Pompstation is een iconisch restaurant gevestigd in een industrieel rijksmonument in Amsterdam. We staan bekend om onze hoogwaardige gerechten, seizoensgebonden ingrediënten en een warme, gastvrije sfeer.

Wat ga je doen?

Als sous-chef ben je de rechterhand van de chef-kok en speel je een cruciale rol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je bent medeverantwoordelijk voor:

• Het bereiden van à la carte gerechten volgens onze kwaliteitsnormen
• Coördinatie en aansturing van het keukenteam
• Waarborgen van hygiëne en HACCP-voorschriften
• Meedenken over nieuwe gerechten en menuontwikkeling
• Bestellingen en voorraadbeheer

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als sous-chef of in een vergelijkbare functie
• Je hebt passie voor koken met seizoensgebonden en lokale ingrediënten
• Je bent stressbestendig, georganiseerd en communicatief sterk
• Je kunt zelfstandig werken, maar ook goed samenwerken in een team
• Een afgeronde koksopleiding is een pré

Wat bieden wij?

• Een bruto maandsalaris tussen €3000 - €3500 op basis van fulltime dienstverband (4 tot 5 dagen per week)
• Werken in een dynamisch en gezellig team
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei
• Een unieke werkplek in hartje Amsterdam

Solliciteren?

Ben jij de sous-chef die wij zoeken? Stuur je CV en motivatiebrief naar chef@pompstation.nu of loop bij ons binnen voor een kennismaking!

We kijken ernaar uit om van je te horen!

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €3.000,00 - €3.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Personeelskorting

Werkschema:

• Avondwerk
• Elk weekend
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• het werken als sous chef: 4 jaar (Vereist)

Taal:

• Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP (Vereist)
• Sociale Hygiëne (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 10-03-2025