Sous-Chef (Parkhotel Horst)

Wij zoeken een energieke, inspirerende en ambitieuze Sous-Chef! Ben jij zo’n sous chef die net even creatiever is dan de rest? Zo’n sous chef die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!
Als sous chef ben je de rechterhand van de chef kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken.

• 
  Voor jouw functie is het belangrijk dat je passie hebt voor je vak en daarnaast ook ervaring hebt, omdat jij samen met de chef kok de verantwoordelijkheid draagt voor de keueken, dit doe je door ons keukenteam aan te sturen.

• Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart. De kwaliteit te bewaken en controleren.

• De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden.

• Elke dag goed voorbereid te zijn.

• Zelf gerechten te bereiden.

• De dagelijkste bestellingen te doen

• We verwachten van jou dat je relevante werkervaring hebt in de keuken, en dat je daarnaast ook gemotiveerd bent om samen met de chef-kok leiding te geven aan het keukenteam en jouw collega's motiveert.

• Je hebt geen probleem met in de weekenden en avonden te werken.

• Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe menukaarten en mogelijkheden om de ervaring voor de gast nog verder te verbeteren.

• Wij bieden jou een leuke, gezellige werkplek in een enthousiast team.

• Je hebt binnen het bedrijf veel kansen om door te groeien wanneer jij toont dit aan te kunnen.

• Je werkt in een mooi hotel waar jij je nooit hoeft te vervelen.

• Je krijgt een full-time met uitzicht op een vast contract, wel zo fijn!

• Je krijgt een loon dat past bij iemand van jouw kwaliteiten.