Souschef Til Mindre Kantine Hos Company House

Vil du stå midt i gastronomien, tage ansvar for hverdagen i køkkenet og have indflydelse på, hvad der kommer på menuen?

Så er du måske vores nye souschef på Sommervej i Aarhus.

En kantine i udvikling med plads til nye idéer
Hos Company House laver vi hver dag frokost til omkring 80–90 gæster fra forskellige virksomheder i huset. De kan glæde sig til en stor, indbydende salatbar med sæsonens grønt, en lun og en varm ret samt et udvalg af pålæg.

Kantinen er i udvikling, og her er der plads til nye idéer og kort vej fra tanke til tallerken. Du får derfor gode muligheder for at præge menuen og den gastronomiske retning.

Du bliver en del af et lille team på to, som løfter dagens opgaver i fællesskab. Vi har tæt kontakt til både gæsterne og kunden – og ikke mindst højt humør og et smil på læben.

En alsidig rolle med gastronomi og ansvar
Som souschef får du en central rolle i den lille kantine. Du er selv med i den daglige produktion og bidrager samtidig til at skabe struktur, arbejdsglæde og et godt fagligt niveau i køkkenet.

Dine opgaver vil blandt andet være at:

• Lede og motivere din kollega med fokus på faglighed, samarbejde og arbejdsglæde
• Tilberede dagens frokost og bidrage med idéer til nye retter og menuer
• Sikre høj kvalitet i produktion, præsentation og gæsteoplevelse
• Skabe struktur og overblik, så dagens opgaver spiller godt sammen
• Varetage varebestilling, lagerstyring og den daglige planlægning

Hvem er du?
Du er faglært kok eller cater og har erfaring fra kantinebranchen eller et andet professionelt køkken. Har du allerede erfaring som souschef eller fra en lignende rolle, er det en fordel – men det er ikke et krav.

Derudover forestiller vi os, at du:

• Har lyst til at tage ansvar og bidrage til den daglige ledelse
• Brænder for godt madhåndværk og har blik for både smag og præsentation
• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i hverdagen
• Er åben for nye idéer og selv har lyst til at bringe din kreativitet i spil
• Bidrager til det gode samarbejde og møder både kollegaer og gæster med positiv energi

Det kan du se frem til

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Arbejdstider på hverdage kl. 06.30-14.30 – med fri hver weekend
• En rolle med faglig frihed og mulighed for at præge menuen
• Et solidt bagland i Compass Group med mulighed for kurser og uddannelse inden for både gastronomi og ledelse
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med pension, fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Klar til at sætte dit præg på køkkenet?
Så send dit CV med et par ord om dig selv allerede i dag. Vi inviterer løbende til samtaler og ansætter, når vi har fundet den rette kollega.

Vi glæder os til at byde vores nye souschef velkommen på Sommervej den 1. oktober – eller efter aftale.