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Assistant Responsable Le Marius Bar H/F
Posted on April 2, 2026
- Talloires, France
- 0 - 0 USD (yearly)
- Full Time
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Description de l’offre d’emploi:
Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.
Vous êtes animé(e) par l’univers du bar, la créativité en mixologie et le sens du détail ?
Rejoignez le Marius Bar en CDD saisonnier en tant qu’Assistant(e) Responsable, avec une forte implication opérationnelle derrière le bar, au cœur d’une maison Relais & Châteaux, restaurant 2 étoiles Michelin et hôtel 5 étoiles.
Un poste idéal pour un(e) bartender expérimenté(e) souhaitant évoluer vers le management, tout en restant profondément ancré(e) dans l’opérationnel.
Missions principales
- Assister la Responsable du Marius Bar dans l’organisation quotidienne et la coordination de l’équipe
- Être un véritable référent opérationnel au bar, avec une présence forte en service
- Concevoir, proposer et faire évoluer la carte cocktails dans un esprit créatif et en accord avec l’identité de la Maison
- Travailler les produits avec exigence : sélection des spiritueux, créations signatures, valorisation des saisons et du terroir
- Garantir une expérience client élégante, fluide et personnalisée
- Participer à la formation et à l’accompagnement des équipes bar
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service
- Collaborer étroitement avec les équipes salle et cuisine pour une expérience globale cohérente
Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Horaires en continu
- Mutuelle d’entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
- Encouragement à la formation continue
- Un cadre de vie et de travail attractif, entre lac et montagne
Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :
- Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Intégrer une équipe jeune, bienveillante et engagée
- Participer à un projet ambitieux porté par la vision de Jean Sulpice
- Être accompagné(e) dans votre progression
Envie de rejoindre l’aventure ?
Durée du contrat (en jours):
210Nombre d’heures hebdomadaires:
39Profil recherché:
Nous recherchons un(e) collaborateur·rice :
- Issu(e) d’une formation hôtelière ou spécialisé(e) en bar / mixologie
- Justifiant d’une solide expérience en tant que bartender dans des établissements haut de gamme
- Créatif(ve), curieux(se) et force de proposition sur l’élaboration de cocktails signatures
- Doté(e) d’une première approche du management ou souhaitant évoluer progressivement sur cet aspect
- Capable de s’inscrire dans une organisation existante avec intelligence et humilité
- Sens du détail, rigueur et constance dans l’exécution
- Excellente présentation et sens du service
- À l’aise en anglais – une autre langue est un plus
Avantages:
- Complémentaire santé
- Participation
- Restaurant d’entreprise
Horaires du poste:
- Travail le week-end
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