Boulanger H/F

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L’enseigne SESAME représente aujourd’hui quatre Boulangeries-Pâtisseries artisanales 100% fait maison situées à Nantes, Clisson, Vertou et les Sorinières qui regroupent une cinquantaine de collaborateurs.

Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison.

Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.

Dans le cadre du développement de notre boutique des SORINIERES, nous souhaitons renforcer notre équipe en recrutant en CDI à temps plein un(e) Boulanger(ère) H/F.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef Boulanger, vous travaillerez en binôme avec plusieurs Boulangers expérimentés.

La personne recherchée aura en charge de participer au lancement de la production de la journée, division (Panova), cuisson et mise en place du pain. La deuxième partie de la journée en après-midi sera essentiellement consacrée aux cuissons.

Les plannings étant tournant, la personne recrutée sera amenée à travailler de nuit également.

Nous travaillons une large gamme de pains Bio, en conséquence le fait de savoir travailler ce type de pains et le levain est un atout supplémentaire.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil

Vous êtes diplômé(e) au minimum d’une formation type CAP/BEP en Boulangerie et disposez d’une expérience professionnelle de deux années minimum sur ce métier.

Nous recherchons un ouvrier Boulanger ayant eu impérativement une première expérience réussie dans le métier.

Vous êtes autonome, dynamique, sérieux et fiable. Votre motivation, votre grande capacité d'adaptation et votre amour du métier seront les clefs de la réussite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel