Chef De Partie H/F

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À propos du poste

CONTRAT CDI 25h /semaine
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Nous proposons une gastronomie française et moderne à une clientèle variée, dans un cadre de travail en plein coeur de Paris.

Brigade familiale et dynamique.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques culinaires
• Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'organisation
• Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
• Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et d'évoluer dans le métier

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez rejoindre notre equipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,00€ par heure

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel