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Chef De Partie H/F
Posted on Jan. 8, 2026
- Porto-Vecchio, France
- 0 - 0 USD (yearly)
- Full Time
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Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d’un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l’Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l’Hôtel Castell’Verde *** (32 chambres), la résidence Castell’Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons).
Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l’organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte.
A ce titre vos principales missions seront :
Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l’organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte.
A ce titre vos principales missions seront :
- Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques
- Organiser et contrôler le travail des commis
- Veiller à la bonne présentation des plats envoyés
- Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel
- Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
Fort d’une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d’adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine.
Possibilité logement.
CDD 6 mois minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 367,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
Lieu du poste : En présentiel
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