Chef De Partie H/F

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Offre d’Emploi – Chef de Partie Cuisine (H/F) – Restaurant Giulia, Paris

• Lieu : 20 rue Quentin Bauchart, 75008 Paris
• Type de contrat : CDI 39h / CDD 39h du mardi au samedi
• Rémunération : Selon profil

Le restaurant Giulia, nouvelle adresse gastronomique à Paris, célèbre l’authenticité et la générosité de la cuisine italienne. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.

Vos missions :

• Fournir un service courtois et professionnel à tout moment
• Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards de qualité du restaurant
• Gérer votre poste de travail avec rigueur : mise en place, organisation et propreté`
• Travailler en coordination avec l’équipe pour garantir un service fluide
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’optimisation des fiches techniques
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir en permanence un niveau élevé d'apparence et d'hygiène personnelles
• Travailler en équipe directe ou en équipes fractionnées selon les besoins de l'entreprise

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration italienne ou bistronomique
• Passion pour la cuisine et souci du détail
• Capacité à travailler sous pression et à gérer un rythme soutenu
• Esprit d’équipe et envie de progresser
• Organisation, rapidité et rigueur

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel