Chef De Partie (H/F)

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Restaurant familial à taille humaine, une trentaine de couverts en intérieur et une vingtaine en terrasse. Maître restaurateur, nous mettons à l'honneur les produits frais, locaux et de saison avec une carte dynamique renouvelée régulièrement.

Ouverture lundi, jeudi, vendredi, dimanche MIDI UNIQUEMENT / samedi MIDI et SOIR. (+ vendredi SOIR juillet/août).

Repos hebdomadaire MARDI et MERCREDI.

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des entrées et desserts.

Poste à pourvoir mi-juin.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
• Assurer la préparation et la présentation des entrées et desserts
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes existantes
• Former et encadrer les éventuels commis ou stagiaires de cuisine sous votre responsabilité

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef(fe) de partie ou dans un poste similaire en restauration
• Excellentes compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Salaire

À déterminer selon l'expérience.

POSTE NON LOGÉ.

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel