Commis Charcuterie

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Nous recherchons présentement, un(e) commis à la la charcuterie

Responsabilités principales

• Accueillir les clients avec courtoisie, répondre à leurs questions et les conseiller sur les produits (jambons, saucisses, fromages, charcuteries tranchées, produits prêts-à-manger, etc.).

• Trancher à la machine les viandes froides et fromages selon les demandes précises des clients (épaisseur, quantité).

• Préparer et garnir les comptoirs réfrigérés (présentation attrayante, rotation des produits, respect des dates de péremption).

• Fabriquer des plateaux de charcuteries, de fromages ou des plateaux de sandwichs/sous-marins sur demande.

• Emballer, étiqueter et peser les produits (étiquettes avec prix au kg, ingrédients, allergènes, date).

• Effectuer le contrôle de la qualité et la rotation des produits (retirer les produits périmés ou non conformes).

• Nettoyer et désinfecter les équipements (trancheuses, planches, couteaux, comptoirs) selon les normes MAPAQ et les procédures d’hygiène et salubrité.

• Respecter en tout temps les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires (port des gants, bonnet/charlotte, lavage des mains fréquent, etc.).

++++la personne doit être disponible les soirs de semaine et fin de semaine

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : à partir de 16,10$ par heure

Lieu du poste : En présentiel