Commis De Salle H/F

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Le Melia Paris Maison Colbert s'inspire naturellement de son lieu historique, situé Rue de l'Hôtel Colbert, à quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, s’ouvre ce nouvel écrin entièrement rénové et repositionné faisant partie du cercle fermé des hôtels Melia Collection, qui sera le musée du célèbre peintre impressionniste espagnol Joaquin SOROLLA à Paris, rendra hommage à l’art, la mode, la culture, l’art de vivre à la parisienne et aussi la gastronomie grâce à Café Clotilde et sa terrasse ouvert aux parisiens comme aux touristes déclarée comme un lieu chic, convivial, qui a de l’allure avec son petit déjeuner très parisien, un déjeuner et un diner sous thème de la Tartine et du Toast, une après-midi délicieuse avec le Tea Time et le soir la mixologie prend possession des lieux avec un Speakeasy Bar.

Notre boutique hotel situé près de la Cathedrale Notre Dame de Paris recherche des Commis de salle.

Vos missions principales:

Vous veillez à la satisfaction du client et êtes garant de son expérience depuis son arrivée jusqu'à son départ.

• Accueillir le client dans le restaurant/au bar
• Servir et présenter les mets et boissons au client
• Préparer/confectionner les boissons de la carte du Bar et les servir au client
• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables du restaurant/du bar
• Être attentif aux attentes et aux besoins du client
• Veiller à ce que le client ne manque de rien
• Répondre aux demandes du client
• Préparer le service suivant (nettoyage, dressage, approvisionnement matériel, boissons)
• Contrôler les minibar en chambre et les rafraichir si besoin
• Préparer et installer les amenities des clients VIP en chambre avant l'arrivée des clients
• Apporter et présenter les plateaux room service au client
• Effectuer des tours dans les étages pour débarrasser les plateaux du Room-Service
• Nettoyer les locaux et le matériel de service du restaurant/du bar
• Nettoyer et remplir les consoles du restaurant/du bar
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché:

• Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus)
• De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l’accueil et du service
• Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et êtes passionné.e par votre métier
• Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise de l'espagnol est apprécié

Conditions d'emplois et avantages:

• Contrat en CDI
• Temps de travail hebdomadaire: 39h
• 2 jours de repose consécutifs par semaine
• Pas de coupure
• Indemnité nourriture
• 1 RTT/mois
• A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Prime annuelle d'habillage/déshabillage
• Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
• Mutuelle et prévoyance
• Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
• Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
• Plateforme d’E-learning eMelia

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 975,50€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• RTT

Lieu du poste : En présentiel