Demi Chef De Partie H/F

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Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.

Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, loisirs et détente.

Le restaurant L’Emblème, restaurant principal du Mouratoglou Hotel & Resort, recrute un Demi-chef de partie H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.

Vos missions :

• Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
• Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des plats selon les consignes du chef de cuisine
• Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Gérer la mise en place et le rangement du poste de travail avant, pendant et après le service
• Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin d’approvisionnement
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus si nécessaire

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
• Une première expérience réussie sur un poste similaire est demandée
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe
• Motivation, implication et envie d’évoluer au sein d’une brigade

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre unique : travaillez au cœur du premier complexe sportif d’Europe, en pleine expansion !
• Un rythme équilibré : bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs chaque semaine.

Des avantages concrets au quotidien :

• Indemnité repas de 4,25 € brut par service.
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 70%.
• Abonnement de transport remboursé à 75% (mensuel ou annuel).
• Parking gratuit à disposition.
• Un esprit d’équipe valorisé : parrainez vos futurs collègues et recevez une prime de parrainage.

Rejoignez une équipe dynamique, dans un environnement stimulant où performance et convivialité vont de pair !

Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel