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Food Hall Gang - Employé Polyvalent

Posted on March 17, 2025

  • Full Time

Food Hall Gang - Employé Polyvalent
Description

G.A.N.G. Le Food Hall de 2000m2 de La Belle Etoile à Bertrange regroupe :

  • les restaurants Grand Café et Specto,
  • le bar Um Plateau ( son DJ et ses + 400 cocktails )
  • 8 corners: rôtisserie, burger, pizza, pasta, asia, breakfast, bar à bières, barista…

Le tout dans une ambiance incroyable !

Mission principale :

En tant qu'employé polyvalent, vous contribuez au bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise les plats et les boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Votre polyvalence vous amène à intervenir en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin.


Tâches et responsabilités :

Mise en place :

  • Vous assurez que l’espace est propre et ordonné.

  • Vous vérifiez que les tables et les chaises sont alignées et que les menus QR codes sont présents sur chaque table.

  • Vous contrôlez la propreté des couverts et les nettoyez au vinaigre blanc.

  • Vous vous assurez que les consoles sont pleines avant et tout au long du service.

  • Vous participez à la préparation de l'espace pour le prochain service : nettoyage de la salle (pieds de tables, de chaises).

  • Vous vous assurez que des plateaux et des lavettes sont présents dans chaque corner.

  • Vous remettez dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge.


Service client :

  • Sous les directives de votre responsable, vous prenez en charge le service d'un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners que vous pouvez aider au besoin.

  • Vous vous tenez informé des plats proposés et des changements éventuels sur la carte.

  • Vous allez chercher les plats en cuisine, contrôlez le ticket émis par les cuisiniers et vous assurez de la conformité plats/commandes.

  • Vous participez au service à table et vous assurez de la satisfaction des clients.

  • Vous signalez tout problème ou dysfonctionnement à votre responsable.

  • Vous débarrassez les tables pendant et après le service, apportez la vaisselle en plonge et effectuez le tri des déchets.

  • Vous restez disponible et poli pour renseigner les clients.

  • Vous assurez le service et le débarrassage des mets et boissons lors des événements.

L’ensemble de ces missions n'est pas exhaustif et peut être susceptible d’évoluer.


Compétences requises :

  • Être accueillant et souriant.

  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables.

  • Être polyvalent.

  • Savoir suivre les directives transmises.

  • Être organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu.

  • Être doté d’une bonne mémoire.

  • Être attentif aux détails et veiller à la présentation des plats.

  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Avoir une bonne condition physique.


NOUS OFFRONS :

  • CDD de 1 an renouvelable sur CDI - Contrat 40h

  • Horaires : entre 7h et 22h30 du lundi au samedi inclus ( 2 jours Off / semaine )

  • Salaire : minimum non qualifié 2.637,79 € brut selon l'indice en vigueur

  • Cadre de travail agréable, bonne ambiance

Langues French Expériences professionnelles 0+ years

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