Küchenchef (M/W/D)

Wir möchten eine besondere Position in gute Hände weitergegeben.

Nach mehr als 20 Jahren verabschiedet sich unser langjähriger Küchenchef des Reiters Supreme aus persönlichen Gründen in einen neuen Lebensabschnitt. Gemeinsam mit Karl J. Reiter und Nikola Reiter hat er etwas Besonderes geschaffen: eine Kulinarik, die weit über gutes Essen hinausgeht und für viele unserer Gäste zu einem festen Bestandteil ihres persönlichen Urlaubsglücks geworden ist.

Nun sucht dieses Herzensprojekt eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger.

Wir suchen dich als

KÜCHENCHEF (m/w/d)

für das Reiters Supreme 5* Adults only, wenn du Kulinarik nicht nur als Beruf, sondern als Ausdruck von Gastfreundschaft, Haltung und Leidenschaft verstehst.

Im Reiters Supreme stehen Genuss, Qualität und Entschleunigung im Mittelpunkt. Unsere Gäste erleben eine Küche, die bewusst, hochwertig und authentisch ist. Viele unserer Produkte stammen aus eigener Landwirtschaft, unserer Genusswerkstatt und von langjährigen regionalen Partnerbetrieben.

Mit viel Liebe zum Detail entstehen bei uns Gerichte, die begeistern und gleichzeitig Bodenständigkeit bewahren.

Und das Besondere: Dein Arbeitsplatz ist eine außergewöhnlich großzügige Küche mit riesigen Fensterflächen, viel Tageslicht und einer Atmosphäre, in der man gerne arbeitet.

Das bringst du mit:

• Du bist Gastgeber, Führungskraft und Koch/Köchin aus Überzeugung.
• Du denkst kreativ, bleibst neugierig und entwickelst Bestehendes mit Respekt weiter.
• Du verstehst Kulinarik als Zusammenspiel aus Qualität, Handwerk und Menschlichkeit.
• Du begeisterst dich für hochwertige, regionale Produkte und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
• Du denkst und handelst unternehmerisch, hast Freude am Umgang mit Zahlen und behältst Wirtschaftlichkeit, Qualität und Ressourcen gleichermaßen im Blick.
• Du führst mit Klarheit, Ruhe und Wertschätzung. Auch wenn es einmal intensiv wird, behältst du den Überblick und begegnest deinem Team auf Augenhöhe
• Du schaffst ein Umfeld, in dem Menschen gerne arbeiten, lernen und wachsen.
• Du förderst junge Talente und bringst dich aktiv in die Ausbildung unserer Lehrlinge ein.

Das erwartet dich bei uns:

• Eine Kulinarikphilosophie mit Handschrift und dennoch Gestaltungsspielraum
• Ein eingespieltes Team mit viel Erfahrung
• Hochwertige Produkte aus eigener Erzeugung und von regionalen Partnern
• Viele unserer Produkte stammen aus unserer eigenen Landwirtschaft im Rabenwald bei Pöllau in der Steiermark. Dort setzen wir auf Rinderzucht in Weidehaltung, Hofschlachtung und eine möglichst ganzheitliche Verarbeitung im Sinne des Nose-to-Tail-Prinzips. Mit unserem hauseigenen Metzger legen wir großen Wert auf Qualität, Herkunft und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. So können wir viele Schritte vom Ursprung bis auf den Teller selbst mitgestalten.
• Eine große Küche mit Tageslicht und moderner Ausstattung
• Ein Familienunternehmen, das auf Menschlichkeit, Wertschätzung, Qualität und Nachhaltigkeit baut
• Eigentümer, die Kulinarik lieben
• Die Möglichkeit, etwas Bestehendes behutsam weiterzuentwickeln und langfristig mitzuprägen

Wir bieten Dir:

Attraktive Benefits und Ermäßigungen:

• Ein Umfeld für dein berfuliches und persönliches Wachstum
• Zusätzliche Urlaubstage für gearbeitete Sonntage
• Bei Bedarf eine Unterkunft im Mitarbeiterwohnhaus
• Kostenlose, gesunde Mahlzeiten
• Kinderbetreuung mit unserem professionellen und herzlichen Team des Reiters Finest Family
• Mitarbeiterreisen
• Prämien für Mitarbeiterempfehlungen
• Rabatte für Freizeit, Wellness und vieles mehr

Ganzjahresstelle in Vollzeitbeschäftigung.

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotellerie und Gastronomie. Aufgrund der besonderen Verantwortung dieser Position vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt individuell und abhängig von deiner Qualifikation, Berufserfahrung und Expertise. Eine entsprechende Überzahlung des kollektivvertraglichen Mindestentgelts ist selbstverständlich vorgesehen.

Für deine Fragen steht unser Küchenchef gerne zur Verfügung und gibt dir einen Einblick aus erster Hand.

Wenn du Lust hast, gemeinsam mit uns die kulinarische Zukunft des Reiters Supreme zu gestalten, dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Über uns

Inmitten der sanften Hügellandschaft des Südburgenlandes umfasst das Reserve (Rückzugsort, für Geborgenheit und Ruhe) ein riesiges Gelände von 120 Hektar und beinhaltet unsere zwei Hotels, Thermen, Park- und Gartenanlagen, Gestüt, Tiergarten, Golfanlagen, Sport-, Erholungs- und Freizeiteinrichtungen und vieles mehr.

Reiters Reserve steht für konstante Höchstleistungen in Gastronomie und Wellness und bietet ein hohes Maß an Reputation und Sicherheit. Sowohl im Finest Family Hotel 4*s als auch im Supreme Hotel 5* eröffnen sich viele spannende Aufgabengebiete & Jobs.

Philosophie

Das Flair in und um die Hotels wird durch die Professionalität und Authentizität von Karl J. Reiter und seinem Team getragen. Das spürbare Bemühen um jeden einzelnen Gast und die vielen Kleinigkeiten, die über das Erwartete hinausgehen, kennzeichnen die hohe Dienstleistungsqualität und vermitteln das angenehme Wohlgefühl echter Gastfreundschaft.
"Wer aufhört, besser zu werden hat aufgehört gut zu sein" Karl J. Reiter

Unser Team lebt ein gemeinsames Miteinander

Das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter liegt uns ebenso am Herzen wie das unserer Gäste, denn nur begeisterte Mitarbeiter können dieses Gefühl auch weitergeben. Am Monatsbeginn sein Gehalt am Konto zu haben ist eine wichtige Sache – wir sehen es als unsere Philosophie, dir auch das Leben rund um die Arbeit ein wenig angenehmer zu machen – denn nur ein zufriedenes Team kann auch mit Freude und Energie an die Arbeit gehen. Die Benefits und Vergünstigungen sind eine wertvolle, nicht-monetäre und freiwillige Zusatzleistung von uns für euch.

Dein Pate und Mentor

Jeder neue Mitarbeiter (m/w) im Reiters Reserve bekommt vom Abteilungsleiter einen Paten/Mentor zugewiesen, welcher unseren neuen Mitarbeiter bei der Eingewöhnung im Reiters Reserve unterstützt.

Freie Mahlzeiten im Reiters Reserve

Die Mahlzeiten während der Dienstzeit können kostenfrei im jeweiligen Mitarbeiterspeisesaal eingenommen werden. Lehrlinge und Praktikanten können die freien Mahlzeiten auch an arbeitsfreien Tagen genießen. Zum Mittagessen sind Mineralwasser und Kaffee kostenlos. Sonstige Getränke gibt es zum Einkaufspreis.

Arbeiten und Wohnen im Reich unserer Tiere

Trendy Wohneinheiten mit Küchenzeile, Vorraum, Bad, WC etc.
Direkt im Mitarbeiter-Wohnhaus befindet sich ein Mitarbeiter-Gemeinschaftsraum und ein Fitnessraum.

Einzigartige Mitarbeiterreisen & Events

Jedes Jahr haben unsere Mitarbeiter die Möglichkeit bei einer einzigartigen Mitarbeiterreise dabei zu sein. Unter anderem waren wir schon in Las Vegas, Dubai, Karibik, Dublin, Barcelona, Südafrika, New York.
Hausinterne Veranstaltungen wie Mitarbeitertreffen, Musicals, Theatervorstellungen, Konzerte und Shows sind für Mitarbeiter zugänglich und kostenlos.

Weiterbildung für Dich

Wir unterstützen Dich dabei, deine Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern und zu vertiefen:

Reiten, Schwimmen, Golfen, Tennis, Fitnessraum, Bouldern, Biken, Laufstrecken und Besuch der Tiere im Reserve.

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