Pâtissier(Ère)

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La pâtisserie Chez la petite Madeleine est un lieux chaleureux où les amateurs de café aiment se retrouver pour partager de bons moments .

La pâtisserie en fonction depuis plus de 16 ans est en pleine expansion.

Voici un aperçu des tâches/ responsabilités requises:

RESPONSABILITÉS :

• Collaboration a l’élaboration de recettes sucrées : gros gâteaux et gâteaux individuels
• Voir à l'organisation et la propreté de la cuisine (primordial)
• Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles
• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des recettes selon les standards (contrôle qualité)
• Réaliser des recettes selon les directives
• Dresser les desserts
• Assurer la conservation des aliments
• Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Participer à toutes autres tâches connexes

EXPÉRIENCE:

• minimum 5 ans d’expérience en pâtisserie (obligatoire)
• Diplôme en pâtisserie en cuisine (obligatoire)
• Emploie pour résidents du Québec Seulement

COMPÉTENCES CLÉS:

• capacité à travailler sous pression (primordial)
• capacité à travailler de longues heures debout
• capacité à travailler en exécutant les tâches rapidement et efficacement
• capacité à travailler en équipe
• capacité d’adaptation aux changements
• responsable et autonome
• avoir de l'entregent
• être polyvalent et organisé dans son travail
• être rigoureux
• être passionné par la pâtisserie

Rémunération : A discuter selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 16,80$ à 25,91$ par heure

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

• patisserie: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel