Plongeur En Restauration H/F

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À propos du poste :

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.

Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d’antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.

Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.

Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre restaurant VOLFONI Nîmes .

Vous êtes notre futur Commis de Cuisine H/F ?

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
• Assister le ou la chef cuisinier(ère) dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité
• Assurer la gestion et l’organisation des espaces de stockage pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments
• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
• Contribuer au nettoyage et à l’entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail pour optimiser le flux en cuisine
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus selon les directives de la brigade

Profil recherché

Expérience en food preparation dans un contexte de restaurant ou établissement similaire souhaitée

Connaissance des règles d’hygiène, food safety et techniques culinaires fondamentales

Excellentes compétences en organisation et gestion du temps

Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique

Motivation, sérieux(se) et envie d’apprendre

Maîtrise du français (oral et écrit) pour assurer une communication fluide avec l’équipe

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 12,02€ par heure

Nombre d'heures : 24 par semaine

Lieu du poste : En présentiel