Responsable Pâtisserie

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À propos de nous

Fondée en 2011, la Boulangerie Médard est une entreprise artisanale reconnue pour la qualité et la constance de ses produits.
Bien que nos produits soient de type artisanal, nous avons une production soutenue à l’année, appuyée par des équipements modernes qui permettent des horaires de jour et une grande stabilité en production.

En pâtisserie, nous produisons notamment des viennoiseries, galettes, biscuits, brioches, tartes et tartelettes, et nous souhaitons développer davantage notre gamme.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable d’équipe en pâtisserie pour appuyer et encadrer l’équipe en place, autant en pâtisserie qu’en boulangerie.

La personne aura un rôle clé dans la gestion de la production, l’organisation du travail et la formation de l’équipe saisonnière d’été.

Tâches et responsabilités

• Participer activement à la production quotidienne de pâtisserie :
• viennoiseries
• gâteaux
• tartes, tartelettes
• biscuits et autres produits
• Planifier et gérer la production selon les besoins
• Assurer la constance, la qualité et le respect des standards
• Former, encadrer et soutenir l’équipe d’été
• Collaborer à l’intégration de nouveaux employés
• Contribuer au développement de nouveaux produits
• Maintenir un environnement de travail propre, structuré et positif
• Favoriser le travail d’équipe et la communication

Profil recherché

• Minutie et souci du détail
• Rapidité et efficacité en production
• Autonomie et sens de l’organisation
• Leadership naturel et capacité à former une équipe
• Esprit d’équipe et belle attitude
• Rigueur en matière de propreté et d’hygiène
• Créativité et ouverture aux nouvelles idées
• Passion pour la pâtisserie

*Une expérience en pâtisserie ou en production alimentaire est requise.

Ce que nous offrons

• Horaire de jour
• Environnement de travail stable et bien structuré
• Atelier très bien équipé :
• chambre de fermentation
• diviseuse
• façonneuse
• laminoir automatique
• table de découpe
• climatisation
• Entreprise humaine où les idées sont valorisées
• Possibilité réelle de participer à l’évolution des produits

Exigences et conditions de travail

DEP en pâtisserie ou en boulangerie, ou expérience équivalente.

Durée de l’emploi: 12 mois par année,

Date d’entrée en fonction: 2 à 4 semaines

Nombre d’heures par semaine: 40

Salaire: entre 22 et 25$ selon expérience de travail

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 22,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel