Sushiman H/F

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À propos du poste
Nous recherchons un sushiman (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des stations de travail
• Cuisiner selon les recettes et les standards établis, en respectant les délais
• Assurer la sécurité alimentaire en suivant strictement les règles d’hygiène et de manipulation des aliments
• Gérer la cuisson des plats et veiller à leur présentation soignée
• Participer au service en salle si nécessaire, en garantissant la satisfaction des client(e)s
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service
• Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin d’approvisionnement

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment la food preparation, la cuisson et le food handling
• Connaissance approfondie des normes de food safety et d’hygiène alimentaire
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
• Esprit d’équipe, sens du détail et créativité culinaire
• Flexibilité dans les horaires, y compris les weekends et jours fériés

Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par l’art culinaire et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 752,92€ à 2 637,28€ par mois

Lieu du poste : En présentiel