Chef Cuisinier H/F

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À propos du poste

La holding HBL recherche un chef cuisinier H/F.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Votre expertise en management en restauration sera essentielle pour garantir un service de qualité et une ambiance de travail positive.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations culinaires et garantir la qualité des plats servis
• Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
• Assurer la préparation culinaire et veiller à la bonne manipulation des aliments
• Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine
• Former et encadrer l'équipe de cuisine pour optimiser les performances
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une solide expérience en supervision dans le secteur de la restauration
• Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la gestion d'une cuisine
• Vous possédez d'excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Vous avez une passion pour la gastronomie et le désir d'innover

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, Intérim

Rémunération : 2 050,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel