Cuisinier H/F

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Offre d’emploi – Cuisinier (H/F)

Restaurant Cantarossa – Montauban

Le restaurant Cantarossa, installé dans un lieu emblématique des années 30 en bord du Tarn, est rapidement devenu une adresse incontournable à Montauban. Pour renforcer sa brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e).

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef et de son adjoint, vous participerez activement à la production et au bon déroulement du service :

• Mise en place & production
• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et directives du Chef
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Participer à l’envoi des plats et garantir leur qualité et régularité
• Organisation & coordination
• Travailler en étroite collaboration avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
• Veiller à la bonne gestion des produits et matières premières
• Respecter les délais d’envoi pendant les services
• Hygiène & sécurité
• Appliquer les normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail
• Assurer le bon stockage et la conservation des produits
• Évolution & apprentissage
• Développer vos compétences techniques et votre autonomie en cuisine
• Travailler dans une logique de progression vers un poste de Chef de partie
• Contribuer à l’esprit d’équipe et à la dynamique de la brigade

Profil recherché

• Expérience en cuisine appréciée, mais les profils motivés et désireux d’apprendre sont bienvenus
• Rigueur, organisation et rapidité d’exécution
• Esprit d’équipe et résistance au stress
• Passion pour la gastronomie et envie de progresser

Conditions & avantages

• Salaire attractif selon expérience + primes et pourboires
• Travail dans un cadre exceptionnel au bord du Tarn
• Une équipe jeune, passionnée et dynamique
• De réelles possibilités d’évolution vers un poste de Chef de partie puis Second pour les plus investis

Lieu : Montauban, Restaurant Cantarossa
Prise de poste : immédiate

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 051,00€ à 2 436,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel