Cuisinier H/F

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POSTE : CUISINIER (Niveau II, échelon 2)

AU FAMILY

Restaurant traditionnel situé tout près de l’hôpital Pellegrin, nous mettons en avant une cuisine de bistrot moderne et authentique s'appuyant sur des fabrications 100% maison. Tous nos produits sont travaillés avec créativité et sensibilité afin de proposer une expérience culinaire pleine de goût et d'émotions.

Notre petite équipe se veut dynamique et amicale : 3 en cuisine et 3 en salle, 1 plongeur.

Nous servons en moyenne 50 couverts le midi et 20 le soir.

Facile d’accès grâce au tramway A à 2 min à pied, nous sommes ouverts du lundi au samedi midi et soir sauf le mercredi soir.

Venez découvrir notre univers : www.restaurant-lefamily.fr

LE POSTE

Vous êtes rattaché au chef de cuisine

Vous prenez dans un premier temps en charge le poste froid en garantissant le niveau de qualité attendu des plats

Vous remplacez le chef de cuisine en son absence (notamment lors des services du soir)

Vous apportez vos idées de recettes dans le respect des prix de vente et de l’identité de l’établissement

Vous êtes formé à l’hygiène et vous appliquez la méthode HACCP pour garantir l’hygiène de nos préparations, l’entretien et le nettoyage des locaux

ORGANISATION ET TEMPS DE TRAVAIL

Une rotation des plannings est effectuée sur 2 semaines avec 2 jours de repos selon le principe :

semaine 1 : dimanche et lundi

semaine 2 : dimanche et mercredi

Horaires hebdomadaires compris entre 37H et 41H

Dimanche et jours fériés fermés

Ce qui fera la différence

Une ou plusieurs expériences réussies en tant que cuisinier dans un établissement similaire au notre

L’envie de s’investir dans un nouveau projet

La capacité à évoluer et à être complémentaire du chef de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 250,00€ à 2 380,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/09/2025