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Pâtissier
Posted on March 24, 2025
- Luxembourg, Luxembourg
- No Salary information.
- Full Time
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Description
Langues French
Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service.
Vos missions :
Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie.
Respecter les fiches techniques et les procédés de fabrication
Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
Transmettre votre savoir auprès de vos commis.
Communiquer auprès de sa hiérarchie ses besoins en commande
Vos atouts :
Vous bénéficiez d’une expérience professionnelle similaire
Vous êtes passionné de cuisine, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité
Vous savez encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
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