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Restaurantleitung (M/W/D)

Posted on Oct. 10, 2025

Eisenstadt, Austria
0 - 0 USD (yearly)

Full Time

Esterhazy agiert als eine der wichtigen wirtschaftlichen Kräfte und als bedeutender Impulsgeber im Burgenland und in der pannonischen Region. Das Unternehmen steht heute für Forst- und Landwirtschaft sowie für breite Naturschutzaufgaben. Immobilienverwaltung und -entwicklung im ländlichen Raum sind ein wichtiger Geschäftsbereich, der auch die Pflege und Aufwertung der wichtigen historischen Denkmäler wie das Schloss Esterházy in Eisenstadt, die Burg Forchtenstein oder den Steinbruch St. Margarethen umfasst. Auch im Hospitality-Bereich zeigt Esterhazy mit eigenen Gastro- und Hotelprojekten ein großes Engagement. Die zahlreichen Veranstaltungen sowie touristische und kulturelle Anlässe sind wichtige Triebfedern für die touristische Entwicklung der Region.

Restaurantleitung (m/w/d)

Dienstort: Restaurant Grenadier
Forchtenstein

Das erwartet Sie:

Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
Gesamtverantwortung für den operativen Servicebereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des bestehenden Teams
Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts in enger Abstimmung mit Küche und F&B
Verantwortung für Umsatz, Wareneinsatz und betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Pflege der Reservierungssysteme, Gästedatenbanken und Feedbackprozesse
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Betriebsführung
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen
Kommunikationsstärke, Hands-on-Mentalität und hohe Serviceorientierung
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Unser Angebot:

Ein spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet
Ein angenehmes und sicheres Arbeitsumfeld
Freie Verpflegung und Parkmöglichkeit
Eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten
Ein Monatsgehalt ab brutto EUR 3.000,– auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt und Bewerbung

02682/63004 – 136

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