Responsable De Salle H/F

Tailor Your Resume for this Job

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Responsable de salle / Adjoint(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe à partir de septembre.

Nous recherchons une personne de terrain, impliquée, positive et structurée, capable de piloter le service au quotidien, d’accompagner l’équipe et de veiller à la qualité de l’accueil comme au bon fonctionnement général de la salle.

Au-delà de l’expérience, nous attachons beaucoup d’importance à l’état d’esprit : nous cherchons quelqu’un de fiable, pédagogue, bienveillant, avec un vrai sens du collectif et du travail bien fait.

Vos missions

• Organiser et superviser les services en salle
• Veiller à la bonne tenue, à l’entretien et à l’organisation générale du restaurant
• Gérer les stocks de consommables et anticiper les besoins
• Encadrer, accompagner et faire progresser une équipe de 4 personnes
• Veiller à maintenir une bonne dynamique d’équipe au quotidien
• Garantir un accueil chaleureux, un service fluide et une belle expérience client
• Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine
• Être présent(e) sur le terrain et montrer l’exemple dans le rythme, l’attitude et l’exigence de service

Profil recherché

Nous recherchons une personne capable d’allier organisation, sens du service et management humain.

Qualités attendues :

• Très bon esprit d’équipe
• Bon pédagogue, capable d’accompagner et de faire grandir les autres
• Souriant(e), dynamique et à l’aise dans la relation client
• Bienveillant(e), respectueux(se) et attentif(ve) au bon climat de travail
• Sens de l’organisation et des responsabilités
• Capacité à garder le cap et la qualité de service dans les moments de forte activité

Expérience

Nous recherchons un profil ayant déjà une première expérience solide en restauration avec une dimension d’encadrement, de coordination ou de responsabilité.

Une expérience sur un poste de responsable de salle, adjoint(e) responsable de salle, maître d’hôtel ou chef de rang confirmé avec responsabilités sera particulièrement appréciée.

Contrat

• CDI – 42h par semaine
• Poste à pourvoir à partir de septembre
• 2 jours et demi de repos par semaine

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous proposons un poste central au sein d’un établissement vivant, avec une vraie place pour quelqu’un qui aime le terrain, le travail d’équipe et les environnements où l’on avance ensemble avec exigence, simplicité et bonne énergie.

Si vous avez envie de vous investir dans un restaurant où la qualité de service, l’esprit d’équipe et la constance comptent vraiment, nous serons ravis d’échanger avec vous.

Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel